Sau khi
phát hiện chanh tươi Trung quốc chứa lượng Carbendazim vượt mức cho phép, không
ít bà nội trợ tỏ ra lo lắng khi sử dụng loại quả này.
1. Không chọn chanh có mùi hắc.
Trái cây
chứa hóa chất thường có mùi hắc, khó chịu do khi phun thuốc xong, người ta chưa
để thời gian cách ly đủ mà đã đem ra thị trường. Bạn có thể kiểm tra bằng cách,
để chanh vào túi ni lông, túm lại trong chốc lát, rồi mở ra ngửi. Nếu có hóa chất
tồn dư thì sẽ có mùi hơi hắc.
2. Dùng tay bấm nhẹ lớp vỏ bên ngoài.
Nếu thấy
tinh dầu bắn ra thì đây là loại chanh đạt chất lượng, không bị ngâm trong hóa
chất bảo quản.
3. Chọn chanh nhỏ vừa phải, có cành, cầm thấy nặng
tay và sáng màu.
Theo
kinh nghiệm của nhiều bà nôi trợ sành sỏi, lượng nước trong những quả chanh nhỏ
thường nhiều và có chất lượng hơn so với những quả to nhưng nhẹ. Mặt khác, họ
cũng tin những quả chanh với kích thước quá khổ rất có thể trước đó được sử dụng
nhiều thuốc kích thích tăng trưởng.
4. Tránh
mua chanh có màu xanh xỉn hoặc xuất hiện đốm vàng nhợt nhạt. Rất có thể chúng
được thu hoạch từ lâu, gây ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe.
5. Chọn chanh da láng mịn, không vón cục.
Những loại
quả này thường có lượng dinh dưỡng cao hơn so với những quả có vẻ bề ngoài nổi
cục xù xì.
6. Chọn chanh có da mỏng, không chứa nấm.
Kiểm tra
kỹ các bề mặt xem quả chanh có xuất hiện các vết nấm mốc nào không. Việc ăn những
quả chanh bị bệnh không giúp bạn tích lũy được nhiều chất dinh dưỡng mà còn khiến
sức khỏe cơ thể dễ bị đe dọa.
Sau khi
mua chanh, nếu không sử dụng hết. Bạn nên cho chúng vào một chiếc túi ni lông
nhỏ và đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh. Với cách này, bạn cũng chỉ nên lưu trữ
không quá một tuần.
Theo Kienthuc.net
Post a Comment