Theo BS
Thu Hương, mùa hè cộng với thời tiết nóng bức thường làm cho chúng ta mệt mỏi.
Bạn đừng lo lắng bởi có một số loại nước uống vừa có tác dụng giải khát vừa chữa
được nhiều bệnh tật.
Nước ép
bí đao
Bí đao
còn gọi là bí xanh, theo Y học cổ truyền bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công
dụng giải nhiệt làm tan đàm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù,
giải độc, giảm béo. Nước ép bí đao giúp giải nhiệt, tiêu độc, lợi niệu, trừ
phù, dùng giải khát trong mùa hè rất tốt, có tác dụng chống cảm nắng, cảm nóng,
mụn nhọt, lở ngứa, rôm sảy…
Kết quả
nghiên cứu hiện đại cho thấy, bí đao có hàm lượng natri rất thấp nên tốt cho
người bị xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, huyết áp cao, viêm thận, phù nề. Hạt
bí đao chứa uroenzim, calabasinin, có tác dụng thanh phế nhiệt, loại mủ, tiêu
đàm, rất thích hợp cho việc trị liệu các bệnh lý đường hô hấp.
Cách chế
biến nước bí đao thật đơn giản: 500g bí đao, gọt vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch,
thái miếng, ép lấy nước, cho thêm chút muối, uống 2-3 lần trong ngày, có tác dụng
chống cảm nắng, mụn nhọt, lở ngứa, rôm sảy. Hoặc ép chung 500g bí đao, 500g dưa
hấu bỏ hạt, thêm chút đường trắng, uống 2-3 lần trong ngày, có tác dụng giải
nhiệt, phòng say nắng, say sóng.
Nước
atiso
Thói
quen sử dụng bông atiso làm nước mát mùa nóng khá phổ biến. Bông atiso nấu chín
có tác dụng bổ gan, lọc máu, bổ tim, chống độc, lợi tiểu. Rễ atiso có tác dụng
lợi tiểu, được dùng trong trường hợp thấp khớp, thống phong, vàng da... Atiso
có tính đắng, hậu hơi ngọt, rễ và bông atiso có giá trị dinh dưỡng cao.
Nước vối
Những
nghiên cứu gần đây cho thấy nếu chỉ uống nước lọc, nước trắng thì sau một thời
gian ngắn (3-40 phút) cơ thể sẽ đào thải hết, nhưng nếu uống nước vối sau thời
gian ấy, cơ thể chỉ thải loại 1/5 lượng nước đã uống, phần còn lại sẽ thải ra từ
từ sau đó.
Phương
thức nấu nước vối rất đơn giản: lá vối khô rửa sạch cho vào ấm, cho nước lạnh
vào đun đến sôi rồi uống nóng hoặc uống lạnh. Nụ vối cũng được đun trong nước đến
khi sôi hoặc hiếm hơn, có thể được hãm trong nước sôi như cách hãm trà.
Chè xanh
Trong lá
chè có nhiều tanin, caffein, glucosid, một ít tinh dầu, các vitamin và muối
khoáng. Vị chát của tanin trong chè có tác dụng tốt đối với niêm mạc đường tiêu
hóa, kìm hãm quá trình gây thối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn có ích trong ruột
hoạt động.
Vitamin
C trong lá chè tươi nhiều gấp 4 lần nước cam, nước chanh. Còn vitamin P trong
chè xanh - những flavonoid - có tác dụng giảm thẩm thấu mao mạch làm tăng độ bền
chắc của mạch máu, giữ cho mạch máu mềm mại.
Trong
chè còn có các chất khoáng kể cả các yếu tố vi lượng như: sắt, iod, đồng,
fluor... dưới dạng các hợp chất dễ hòa tan, rất cần cho cơ thể.
Nước mía
Dùng rất
tốt trong mùa hè để phòng chống các chứng bệnh viêm nhiệt có biểu hiện miệng
khô họng khát, sốt cao mất nước, tiểu tiện sẻn đỏ, đại tiện táo... Dân gian thường
dùng dưới dạng ăn sống, ép hoặc sắc lấy nước uống thay trà giải khát.
Nước dưa hấu
Lượng đường
tự nhiên trong dưa hấu rất dễ hấp thu, năng lượng của bạn sẽ được phục hồi rất
nhanh chóng. Ngoài ra, trong dưa hấu còn có vitamin C, B1 và canxi rất tốt cho
sức khỏe. Nếu đang bị lạnh bụng hoặc vừa ở ngoài nắng vào, bạn không nên dùng
nước dưa hấu ngay. Bạn có thể cho thêm 1/4 quả bưởi ruột đỏ và chút vani cho cốc
dưa hấu thơm ngon.
Chanh
tươi
Vị rất
chua, tính bình. Chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, tinh dầu
và acid citric đặc trưng. Những chất dinh dưỡng này trợ giúp rất nhiều đối với
việc xúc tiến chuyển hóa các chất, hiện tượng trì hoãn lão hóa cũng như tăng cường
sức đề kháng cơ thể.
Chanh
tươi có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, điều chỉnh chức năng tiêu hóa (kiện tỳ),
tạo thèm ăn (khai vị) và trị ho, tan đàm. Ngoài ra, chanh tươi là vật liệu
thiên nhiên làm đẹp tốt nhất, giúp phòng ngừa và tẩy trừ da thâm đen, có tác dụng
tẩy trắng, do vậy rất thích hợp cho các bạn gái. Dùng chanh tươi vắt lấy nước,
thêm đường trắng vừa đủ khuấy thành ly nước mát lý tưởng vào dịp nắng nóng.
Nguồn:
suckhoedoisong
Post a Comment