Đối với
trẻ nhỏ, từ trước đến nay trứng gà luôn là một món ăn bổ dưỡng mà các mẹ vẫn
cho bé ăn hàng ngày, thậm chí trứng gà còn được coi là một món ăn nhất-thiết-phải-có
mỗi khi bé ốm sốt hay cảm gió. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học đã chứng mình
điều ngược lại khiến một số mẹ phải giật mình: nếu cho con ăn không đúng lúc và
đúng cách, mẹ có thể sẽ vô tình làm hại con. Hãy cùng điểm ra những trường hợp
mẹ tuyệt đối không nên cho bé ăn trứng gà sau đây:
1. Bé dưới
một tuổi
Trong rất
nhiều tài liệu hướng dẫn ăn dặm hay ngay cả trong thực tiễn hàng ngày, trứng gà
vẫn được liệt kê như là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho trẻ. Ngay cả
phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hiện đang thu hút sự chú ý của các mẹ cũng gợi ý
món cháo trứng gà cho bé 7 tháng tuổi. Nhưng có một sự thật mẹ không hề hay biết,
trứng gà và các sản phẩm làm từ trứng gà có thể gây ra nguy cơ dị ứng cao cho
bé. Bé bị dị ứng trứng thường do phản ứng của hệ miễn dịch với các loại protein
có trong trứng gà (nhất là lòng đỏ). Có một lượng nhỏ những chất hóa học trong
trứng gà cũng khiến bé có cơ địa mẫn cảm xuất hiện dấu hiệu dị ứng. Thậm chí với
một số bé quá nhạy cảm, làn da bé cũng nhanh chóng bị dị ứng ngay khi vừa tiếp
xúc với mùi vị trứng. Vì những nguy cơ tiềm ẩn này, mẹ chớ dại cho con ăn trứng
gà khi bé chưa đầy 1 tuổi.
2. Bé vừa ốm dậy
Nếu các
mẹ vẫn hay chế biến trứng cho con mỗi khi con bị cảm sốt, hãy suy nghĩ lại bởi
có thể mẹ không biết hành động của mẹ có thể gây ra sai lầm tai hại đến thế
nào. Thành phần chủ yếu của trứng gà gồm có anbumin và ovoglobumin, là protein
hoàn toàn, được cơ thể hấp thu 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra một nhiệt lượng
đáng kể. Như vậy khi bé bị sốt mà còn ăn thêm trứng, nhiệt độ cơ thể sẽ càng
tăng mạnh khiến bệnh của bé không những cải thiện mà còn trầm trọng thêm.
3. Bé bị cảm, sốt
Mẹ cũng
nên thật cẩn thận khi nấu thực phẩm này cho con khi bé mới ốm dậy. Trên bề mặt
vỏ trứng có chứa rất nhiều lỗ nhỏ li ti nên không khí và vi khuẩn rất dễ xâm nhập,
thậm chí có thể nhiễm vi khuẩn salmonella trong lòng đỏ trứng. Khi bé mới khỏi ốm,
sức đề kháng còn quá yếu nên mẹ không nên cho bé ăn trứng tươi, luộc chưa chín
hay đập vào cháo nóng.
4. Bé bị tiêu chảy
Khi bé bị
tiêu chảy, việc chuyển hoá các chất mỡ, đạm (có nhiều trong trứng gà) và đường
bị rối loạn, trong khi trứng gà không dễ tiêu. Nếu không để đường ruột nghỉ
ngơi, không những mẹ làm mất tác dụng bồi bổ mà còn làm cho bệnh của bé nặng
thêm.
5. Bé có tiền sử tim mạch
Đối với
những bé có các bệnh về tim mạch như tim bẩm sinh, hở van tim v.v, mẹ cũng nên
hạn chế cho con ăn trứng bởi trong trứng có hàm lượng cholesterol cao dễ ảnh hưởng
đến bệnh của trẻ.
6. Bé bị tiểu đường
Trẻ em bị
đái tháo đường là một khái niệm mới lạ nhưng đã dần trở nên quen thuộc trong thời
điểm hiện tại. VÌ chế độ ăn uống của trẻ không lành mạnh và chưa quá nhiều đồ
ngọt nên rất nhiều trẻ em tiểu học hiện nay mắc căn bệnh này. Nếu bé của mẹ
đang bị tiểu đường, ngoài các đồ ăn ngọt và tinh bột, mẹ cũng nên hạn chế cho
con ăn trứng bởi thực phẩm này chứa nhiều chất gây hại cho bệnh tình của bé
7. Bé bị
thừa cân, béo phì
Vì trong
trứng chưa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, một trong những thủ phạm
của tình trạng thừa cân ở trẻ, nên mẹ có thể hạn chế tối đa việc chế biến trứng
đối với những bé đang thừa cân. Thay vào đó, một chế độ ăn hợp lý bao gồm các
loại rau xanh và hoa quả chưa nhiều vitamin là những món ăn mẹ cần cung cấp cho
bé mỗi ngày.
Post a Comment