Trong những
tháng đầu tiên, bộ não là phần phát triển nhanh nhất trên cơ thể bé. Sự tương
tác của mẹ với bé, cộng với chế độ dinh dưỡng tốt chính là chìa khóa để bé phát
triển bộ não.
Sữa mẹ và sự phát triển não
Để kích
thích não phát triển tối đa, sữa mẹ đóng vai trò quan trọng. Chuỗi axit béo dài
polyunsaturated (long-chain polyunsaturated fatty acids - LCPs), cần thiết cho
những kết nối trong bộ não.
Ngoài ra
có nghiên cứu khẳng định, những bé có hàm lượng LCPs cao, chỉ số IQ cũng cao
hơn
Sự cần thiết của chất sắt
Phát triển
trí não yêu cầu có nhiều chất sắt, đặc biệt từ 6 tháng tuổi, khi lượng sắt dự
trữ trong cơ thể giảm sút. Sắt cần cho sinh trưởng các chức năng của não. Vì thế,
thiếu sắt khiến bé mệt mỏi, bứt rứt và khó tập trung.
Thịt đỏ
và rau có lá màu xanh có nguồn sắt dễ hấp thu. Từ 7 tháng tuổi, bạn có thể cho
bé làm quen với món thịt bò 1-2 lần mỗi tuần.
Bạn cũng
nên cho bé ăn thực phẩm giàu vitamin C như cà chua, cam vì chúng giúp hấp thu sắt
tốt. Nguồn thức ăn giàu sắt khác gồm bánh mỳ, hoa quả khô.
Thông minh với carbohydrates
Để hoạt
động tốt, bộ não của bé cần nhiều năng lượng. Một trong những “nhiên liệu” cho
não là carbohydrate. Chọn carbohydrate gốc tinh bột như khoai tây, bánh mỳ, mỳ
gạo (3-4 bữa/tuần) và hoa quả, rau xanh (3-4 phần/ngày) để bé có nguồn năng lượng
tối đa.
Tránh
cho bé ăn carbonhydrate gốc đường (đường và bánh quy) vì chúng chỉ làm bé sâu
răng, no bụng mà ít dinh dưỡng.
Cá
Quan niệm
thịt cá giúp bổ não luôn đúng, đặc biệt với loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá
mòi, cá thu. Cá chứa dầu có hàm lượng Omega 3 cao – axit béo cần cho não phát
triển và hoàn thiện chức năng. Các chuyên gia khuyên, bé chỉ nên ăn 1-2 bữa cá
mỗi tuần. Bạn có thể bắt đầu cho bé ăn cá không xương vào tháng thứ 7.
Protein
Bé cần
tiêu thụ protein hàng ngày. Bạn hãy cho bé ăn một phần đậu đỗ, phô mai, cá, thịt
mỗi ngày.
Trứng
cũng là thức ăn phát triển bộ não cho bé và là thực phẩm nên bổ sung sau 6
tháng tuổi. Trứng giàu protein, dồi dào lecithin, củng cố trí nhớ và kỹ năng tập
trung. Tuy nhiên, chỉ cho bé ăn lòng trắng trứng khi bé đã được 1 tuổi.
Đồ uống
Để thúc
đẩy phát triển cho não, bé yêu của bạn cần đồ uống phù hợp. Nhiều nghiên cứu
cho thấy, nước lọc làm tăng khả năng tập trung ở bé, phòng mất nước nên tránh
bé bị mệt và cáu kỉnh.
Các vitamin cần thiết
Tất cả
vitamin và chất khoáng đều giúp ích cho quá trình phát triển của bé, trong đó
vitamin nhóm B có hiệu quả hơn cả. Vitamin nhóm B giúp bé duy trì hệ thần kinh
khỏe mạnh. Nhiều bé thích ăn bốc miếng bánh mỳ hoặc rau, đậu. Nguồn thực phẩm
giàu vitamin B khác là sữa, ngũ cốc, chuối, đậu đỗ, rau có lá màu xanh.
"Thần dược" giấc ngủ
Để não
hoạt động tốt, bé cần được ngủ đủ. Trong những tháng đầu đời, bộ não của bé hoạt
động cực kỳ mạnh mẽ, phát triển liên tục và tạo ra những kết nối với tốc độ ngạc
nhiên. Bé tiếp nhận thông tin mới ngay khi vừa thức giấc và trong lúc ngủ, những
thông tin này được lưu trữ và phân loại trong não.
Bé mới
sinh có nhu cầu ngủ tự nhiên và chiếm hầu hết thời gian trong ngày, càng về
sau, bé càng thức dài hơn. Hãy thiết lập thói quen ngủ có giờ giấc khi bé được
3 tháng tuổi vì điều này giúp bé ngủ tốt hơn về sau.
Theo Afamily.vn
Post a Comment